음식이 우리 건강에 미치는 영향은 굉장히 큽니다.
일상적으로 섭취하는 음식은 우리 몸의 기능을 조절하고, 질병을 예방하거나 발병 확률을
낮출 수 있는데, 그중에서도 잇몸병과 암 발생률에 대한 영향을 살펴보겠습니다.
1. 잇몸병과 음식의 관계
잇몸병은 입안에 있는 잇몸의 염증으로, 치아의 상태와 더불어 전반적인 구강 건강에 영향을
미칩니다. 잇몸병은 다음과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
- 출혈
- 잇몸 붓기
- 치아간 간격 확대
- 치아의 민감도
잇몸병은 일상적인 구강 관리, 예를 들면 칫솔질과 플로스 사용, 그리고 올바른 식습관과
연관이 있습니다. 특히 음식 선택은 잇몸 건강에 큰 영향을 미칩니다.
a. 항염증 식품
항염증 식품은 잇몸의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
이러한 식품에는 블루베리, 아보카도, 오메가-3 지방산을 함유하는 물고기(연어, 고등어 등),
녹차, 과일, 견과류 등이 포함됩니다. 이러한 식품을 일상적으로 섭취하면 잇몸의 염증을
감소시키고 건강한 잇몸을 유지하는데 도움이 됩니다.
b. 비타민 C와 비타민 D
비타민 C와 비타민 D는 잇몸 건강을 지원하는데 중요한 역할을 합니다.
비타민 C는 잇몸의 충격을 완화하고 치아 주변 조직을 강화하는 데 도움이 되며,
과일과 채소에 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하여 치아와 잇몸을
보호하는 역할을 합니다. 비타민 D는 주로 자외선에 노출되어 생성되지만, 필요한 경우 보충제로
섭취할 수 있습니다.
c. 설탕 및 프로세스 음식 제한
설탕과 프로세스 음식은 잇몸 건강을 저해할 수 있습니다. 설탕은 치아에 손상을 주고
치아 구조를 약화시키며, 잇몸 염증을 악화시킬 수 있습니다.
과도한 프로세스 음식 섭취는 영양소 부족으로 인해 구강 건강을 저해할 수 있습니다.
2. 암 발생률 감소와 음식의 역할
암은 건강에 대한 매우 심각한 위협 중 하나입니다.
그러나 올바른 식습관과 영양소 섭취는 암 발생률을 낮출 수 있는 효과적인 방법 중 하나입니다.
아래에서 몇 가지 암 예방에 도움을 줄 수 있는 음식을 살펴보겠습니다.
a. 식이섬유가 풍부한 식품
식이섬유가 풍부한 과일, 채소, 그리고 곡물은 소화를 돕고 대장 건강을 개선하는 데
도움을 줍니다. 이는 대장암의 발생률을 낮출 수 있습니다.
식이섬유가 풍부한 식품은 변비를 예방하고 대장의 독소를 제거하는 역할도 합니다.
b. 항산화 물질을 함유한 식품
과일, 채소, 견과류 등에 풍부한 항산화 물질은 세포 손상을 예방하고 암 발생을 억제하는데
도움을 줄 수 있습니다.
항산화 물질로는 비타민 C, 비타민 E, 베타-카로틴, 셀레늄 등이 있습니다.
c. 항염증 식품
만성 염증은 암의 발생과 진행과 연관이 있을 수 있습니다.
항염증 식품을 섭취하여 염증을 억제하는 것이 중요합니다. 이러한 식품으로는 녹차,
생선(특히 오메가-3 지방산을 함유하는 생선), 아보카도, 베리류 등이 있습니다.
d. 항암 효과가 있는 식품
일부 식품은 항암 효과를 갖는 것으로 알려져 있습니다.
예를 들어, 브로콜리, 고구마, 파슬리, 토마토, 양파, 대파, 생강 등은 항암 효과가 있는 식품으로
알려져 있으며, 꾸준한 섭취가 암 발생률을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
e. 대표 참고 식품
양파
4종의 박테리아 균주 완전 박멸
생 양파는 박테리아와 싸우는 능력을 가진 강력한 음식
양파에는 세균을 죽이는 항균 성분이 들어있으며,
풍부한 섬유질은 구강 내 플라크를 제거해 잇몸과 치아를 건강하게 합니다.
녹차
녹차 시린이, 충치 예방한다
특유의 항균작용으로 인해 구취를 없애고, 구강 내 건강을 돕는다는 연구결과
폴리페놀 EGCG 미세 균열 차단, 구강암 예방 효과
항산화성분 "카테킨" 치주질환 예방 효과
특유의 향균작용으로 인해 구취를 없애고, 항산화물질
폴리페놀과 카테킨은 산으로부터 치아를 보호하고,
치태 형성을 억제하며 충치와 잇몸질환을 예방합니다.
깻잎
깻잎 속 방향성 정유성분은
탈취에 좋아 구취를 예방하며
칼륨, 철분, 비타민C, 칼슘 등 잇몸, 잇몸뼈, 치아를 건강하게 유지 도움
당근
당근의 풍부한 섬유질은 치아에 달라붙은 음식물 찌꺼기나
치태를 제거하는데 좋습니다.
또한 당근과 같이 적당히 딱딱한 음식을 씹는 행동은 침분비를 늘려
잇몸염증을 예방하고 구취를 방지합니다.
당근 속의 항산화성분 베타카로틴은 잇몸염증 예방 및 노화방지에 좋습니다.
치즈 등 유제품
입안의 수소이온농도를 높여 구내의 산성화를 막습니다.
이는 치아의 착색과 부식 예방에 탁월합니다.
또한 치즈 속 풍부한 칼슘은 잇몸과 치아를 튼튼하게 해주고 세균 번식을 방지
3. 결론
식사 습관은 우리 건강에 큰 영향을 미칩니다.
잇몸병과 암 발생률을 낮추기 위해 건강한 식습관을 채택하는 것은 매우 중요합니다.
항염증 식품, 식이섬유 풍부한 식품, 항산화 물질을 함유한 식품, 항암 효과가 있는 식품을
일상적으로 섭취하고, 설탕과 프로세스 음식을 제한하면 건강한 잇몸과 암 예방에 도움을
줄 수 있습니다. 건강한 식습관은 우리의 미래를 위한 투자이며,
건강한 삶을 누릴 수 있는 열쇠입니다. 감사합니다.