폴리페놀1 커피 찌꺼기, 파킨슨병 예방 물질의 보물창고? 커피 찌꺼기, 파킨슨병 예방 물질의 보물창고? 매일 가정에서, 심지어 기업이나 커피숍에서도 차려내는 커피 찌꺼기. 일부는 화분 거름이나 신발장의 냄새를 잡는 방향제로 다시 사용되지만, 대부분은 그냥 버려집니다. 그런데 이 커피 찌꺼기 속에서 알츠하이머병과 파킨슨병 등 신경퇴행성병의 예방 또는 조기 치료에 도움이 될 수 있는 물질이 발견되었다는 사실, 알고 계셨나요? 커피 찌꺼기 속 '카페인산 기반 탄소양자점', 신경퇴행성병 예방 및 조기치료 가능성 미국 텍사스대 엘파소 캠퍼스(UTEP) 연구팀은 커피 찌꺼기에서 '카페인산 기반 탄소양자점(CACQD)'이라는 물질을 발견했습니다. 이 물질은 비만, 나이듦, 살충제, 독성 환경 화학물질 노출 등으로 발생하는 각종 신경퇴행성병으로 인한 손상으로부터 뇌세포를 보.. 2023. 11. 25. 이전 1 다음
